السعيدة بربها
Admin
عدد المساهمات : 134
تاريخ التسجيل : 30/04/2011
العمر : 36
الموقع : على باب الجنة
 | | موضوع: مسمن معمر بطريقة السندوش الإثنين مايو 09, 2011 5:50 pm | |
| مسمن معمر بطريقة السندوش
المقادير للعجين:نصف كيلو دقيق .قليل من خميرة الخبز. ملح ماء دافئ مقادير الحشوة بصلة محكوكة ـ نصف كيلو صدر دجاج مقطع رقيق أو كفتة ـ 2 فلفلات مقطعين مكعبات صغيرة ـ 2 جزرات محكوكين ـ زيتون أخضر مقطع ـ ملعقة كبيرة قزبور و معدنوس ـ 100 غ فرماج محكوك ـ ملعقة كبيرة طماطم مركزة ـ كأس صغير روز مسلوق أو شعرية الصينية مرطبة ومقطعةـ زيت ـ زبدة ـ ملح ـ سكين جبيرـ التحميرة ـ فلفل أسود ـ شوية الطريقة: نعجنوا لعجينة و ندلكوها مزياااااان ونقطعوها كويرات صغيرة و نخلوهم يرتاحو وفهاد لوقت ندوز نحضرو لحشوة فى مقلاة نديرو لبصلة مع شوية زيت ونخلوهم يتشحرو ونزيدو صدر دجاج مقطع رقيق او كفتة من بعد نزيدو لجزرـ لفلفلةـ قزبور ومعدنوس ـزيتون ـ تم لعطرية نخلو الكل يطيب تم نزيدو طماطم مركزة و روز مسلوق أو شعرية صينية نزولوها من فوق نار تم نضيف لفرماج محكوك نخلو لكل يبرد ونبدو نعمرو نطلقو لكورة ديال لعجين وندهنوها بزبدة مدوبة مع شوية ديال زيت تم نضع الحشوة في راس الوقة تم نبداو الطي ونخليكم مع الصور لتوضح أكتر        من بعد ماسلينا ندهنوهم بزبدة وندخلوهم لفرن  هاهما من بعد ما طبوا بصحة وراحة  | |
|
مريومة
عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 09/05/2011
| | موضوع: رد: مسمن معمر بطريقة السندوش الإثنين مايو 09, 2011 8:16 pm | |
| | |
|
السعيدة بربها
Admin
عدد المساهمات : 134
تاريخ التسجيل : 30/04/2011
العمر : 36
الموقع : على باب الجنة
| | موضوع: رد: مسمن معمر بطريقة السندوش الثلاثاء مايو 10, 2011 2:37 pm | |
| | |
|
مريومة
عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 09/05/2011
| | موضوع: رد: مسمن معمر بطريقة السندوش الأحد مايو 22, 2011 7:29 pm | |
| | |
|
